Når jeg arbejder i køkkenet med udvikling af nye retter, så har jeg altid fokus på, at det skal smage godt, rigtigt godt, men også at måltidet skabes med afstemte nye smagsoplevelser.

Det skal være en oplevelse at spise god mad, og det må meget gerne være med en harmonisk balance af smag, udseende, konsistens og bestå af gode danske råvarer. – og så skal det have en kant af noget nyt, der huskes for den gode smag.

GO´GRØNT har kartoflen i centrum. Vores mest populære rodfrugt, som vi spiser næsten 40 kg. af årligt pr. dansker.

Vores kartoffelmos er let og cremet, da vi ikke går på kompromis med smag og kvalitet. Hertil har vi udviklet nye varianter med WOW grøntsags-toppings, der giver helt nye muligheder for at anvende vores produkter som tilbehør til næsten alle typer mad.

Med vores serie af GO´GRØNT DANSK KARTOFFELMOS moderniserer vi en af vores mest elskede tilbehørs retter, for de mange der ikke har så meget tid i køkkenet, men som gerne vil have noget lækkert og velsmagende mad for hele familien eller for single-husholdningen.

En serie jeg er meget stolt af, som jeg håber I også bliver begejstret for.

Søren Kayser, kok   

Hotel d'Angleterre, Le Sommelier,   

Falsled Kro, The Fat Duck - London m.fl.